[chill]

Witam, jestem na lc niecały rok..Wczesniej był lc ze znanych forów sportowych czyli wiecej oliwy niz smalcu .Pózniej Lutz.Od 2 miesiecy jadam na surowo jakies 70 %.Po ok. 2 tygodniach wystąpiły biegunki z lekką gorączką ale przezyłem . Po tym doświadczeniu poczułem sie jak nowonarodzony. Teraz jest już w normie, nic nie dolega. Białko tak mniej wiecej 1,5 g na kg masy, tłuszczu zazwyczaj 200-300, ww 40-70.Samopoczucie jeszcze lepsze niz na obrobionym termicznie. Pozdrawiam wszystkich

[Hannibal]

witaj w klubie

[chill]

Hannibal wiem że jestes juz długo w tym temacie. Powiedz co myślisz o surowch króikach,gęsiach czy kaczkach? Mam dostęp do tuszek gęsich, sadełka.Takze do smalcu z dzika, ale to w ostateczności. Zazwyczaj jem wolowine albo cielęcine z podrobami cielęcymi; serce, nerki, wątroba.Czasem ryba łosos makrela.Ostatnio miałem ochote na ośmiornice;).Z tłuszczu tylko łój cielęcy albo gęsie sadełko , oliwa, kokos.Nabiału nie moge znalezc niepasteryzowanego:/, ale jakos nie ubolewam z tego powodu.Mam dostęp również do baraniny ale troche droższa .A śniadanie typowo min. 6 zóltek troche łoju z surowym miodem albo eko morelami suszonymi( dużo potasu).Pozdrawiam

[mm4]

a lubisz chilii ?

[Hannibal]

[chill]

Mam dostęp właśnie do królików kaczek,gęsi.Mięso jest dosyc tanie nie pamietam dokładanie ile, ale cena jest ok.A co do dziczyzny to smalec z dzika (bardzo dobry), kiełbasa surowa z dzika niestety miesa brak.Czasem jest kiełbasa ale juz nie jest surowa tylko podwedzana albo parzona z konia albo lisa.Teraz kupiłem 1 kg sadełka z gesi na spróbowanie bo ostatnio cały czas łoj cielecy.Najbardziej mnie boli ze nie ma podrobów z jagniat .Zostają tylko cielęce.Pozdrawiam

[zenon]

Dzien dobry.


Lisa bym raczej nie polecal, ale cala reszte chetnie sam bym sprobowal.

Jestes z WarszaWy?

Maslo niepasteryzowane mozna kupic przez allegro.

[chill]

Jestem z Wrocławia.Ale jakos nie mogę znależc tego niepasteryzowanego masła na allegro czasm tam zerkam ale nigdy jeszcze nie udało mi sie trafic.

[plej_tssz]

hej
Ja robie tak ze kupuje 3 l mleka prosto od krowy od babci na targu(ma jeszcze ten podsmaczek siana odstawiam w duzym garnku na kilka dni w cieple miejsce i mam gruba warstwe smietany na wierzchu.
Zbieram lyzeczka do sloika calosc( ta smietana oznacza sie gesta konsystencja)ja zawsze zbieram troszke wiecej na wszelki wypadek.
No i do sloja i potrzasam az wytraci sie tluszcz.
I tak z 3l mleka mam okolo 300g sera bialego i maselka niepasteryzowanego ok 125g .Warto sie wysilic

[chill]

Własnie dostałem kontakt do swojkskiej niepasteryzowanej smietany, mleka, sera białego Takze masełko tez bedzie