Strona główna Fakty żywieniowe Jak się żywić? Przepisy Historia diety Forum  

  Forum dyskusyjne serwisu www.DobraDieta.pl  FAQ    Szukaj    Użytkownicy    Czat      Statystyki  
  · Zaloguj Rejestracja · Profil · Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości · Grupy  

Poprzedni temat «» Następny temat
Dynia
Autor Wiadomość
zbiggy 
Genotypowy Troll


Pomógł: 28 razy
Dołączył: 11 Paź 2008
Posty: 1273
Wysłany: Pią Wrz 07, 2012 21:15   Dynia

mieszkam w okolicy rolniczej w której o tej porze roku jest pełno dyń (i kapusty, ale to następnym razem).
w każdym razie zakupiłem pierwszą w tym roku dynię
wczoraj zrobiliśmy z tego taką zupę krem - dobre to było
a dzisiaj zrobiłem sos carbonara i też wyszło super (od lat nie jadłem makaronu więc nie pamiętam porównania ;)
ale zostało mi trochę tego miąższu i tak myślę co by z tym zrobić - to są takie chłonne "ziemniaczki" i do nich pasowałby jakiś sosik, już carbonary drugi raz z rzędu nie chcę robić ale może ktoś ma jakiś świeży pomysł? (wskazane dużo białka i mało węgli w takim sosie)
_________________
I never forget a face, but in your case I'll be glad to make an exception.
Ostatnio zmieniony przez Molka Pon Lis 12, 2012 16:40, w całości zmieniany 1 raz  
 
     
Gavroche
[Usunięty]

Wysłany: Pią Wrz 07, 2012 21:24   Re: dynia

zbiggy napisał/a:
mieszkam w okolicy rolniczej w której o tej porze roku jest pełno dyń (i kapusty, ale to następnym razem).
w każdym razie zakupiłem pierwszą w tym roku dynię
wczoraj zrobiliśmy z tego taką zupę krem - dobre to było
a dzisiaj zrobiłem sos carbonara i też wyszło super (od lat nie jadłem makaronu więc nie pamiętam porównania ;)
ale zostało mi trochę tego miąższu i tak myślę co by z tym zrobić - to są takie chłonne "ziemniaczki" i do nich pasowałby jakiś sosik, już carbonary drugi raz z rzędu nie chcę robić ale może ktoś ma jakiś świeży pomysł? (wskazane dużo białka i mało węgli w takim sosie)

Ja do batatów lubię sos z mascarpone,bulionu i szczypioru z czosnku.
Może coś podobnego?
A dynia to zawsze pieczona z ostrym serem i żółtkami.
Albo właśnie zupa krem ze śmietaną.
Mało to popularne warzywo u mnie w domu.
 
     
zbiggy 
Genotypowy Troll


Pomógł: 28 razy
Dołączył: 11 Paź 2008
Posty: 1273
Wysłany: Pią Wrz 07, 2012 21:34   

u mnie w rodzinnym domu też tego nie było, i co prawda więcej z tym grzebania niż z ziemniakami, ale wspieram miejscowych farmerów od czasu do czasu :)
chyba jutro zrobię coś na kształt zapiekanki jak piszesz, tylko że na patelni - jajka, ser grana padano (z lidla heh), przyprawy i gotowe :)
_________________
I never forget a face, but in your case I'll be glad to make an exception.
Ostatnio zmieniony przez zbiggy Pią Wrz 07, 2012 21:35, w całości zmieniany 1 raz  
 
     
Molka 
Moderator


Pomogła: 60 razy
Dołączyła: 02 Maj 2009
Posty: 6909
Wysłany: Pią Wrz 07, 2012 22:26   

zbiggy napisał/a:
u mnie w rodzinnym domu też tego nie było, i co prawda więcej z tym grzebania niż z ziemniakami, ale wspieram miejscowych farmerów od czasu do czasu :)
chyba jutro zrobię coś na kształt zapiekanki jak piszesz, tylko że na patelni - jajka, ser grana padano (z lidla heh), przyprawy i gotowe :)

zbiggy jaki z Ciebie kucharz, :P ideał faceta.. :D
 
     
zbiggy 
Genotypowy Troll


Pomógł: 28 razy
Dołączył: 11 Paź 2008
Posty: 1273
Wysłany: Sob Wrz 08, 2012 05:36   

Molka napisał/a:

zbiggy jaki z Ciebie kucharz, :P ideał faceta.. :D
Molu miło że to doceniłaś :)
i tak raczej gotuję dla siebie bo ta nie lubi tego, ten nie chce nic itd :)

kiedyś w szkole 1 kl. s.p. było zadanie: narysować rodziców przy codziennych czynnościach (swoją drogą to chyba inwigilacja, chcieli wyłapać bimbrowników i wichrzycieli ;-) ) i moja córka narysowała jak gotuję cyt. "śmierdzące mięso" (aka wątróbka) :P
_________________
I never forget a face, but in your case I'll be glad to make an exception.
 
     
sylwiazłodzi 
AutismLowCarbDiet

Pomogła: 13 razy
Wiek: 46
Dołączyła: 20 Mar 2007
Posty: 1774
Wysłany: Śro Wrz 12, 2012 17:09   

jak kupisz następną spróbuj placki z dyni z jajkiem, jak ziemniaczane się robi, starte, zmiksowane jak kto woli.

a całe kawałki piekłam w piekarniku z cynamonem, rok temu, do tej pory chodzi to za mną, może się właśnie skuszę na dynię. Tylko wtedy była z pola a teraz musiałabym kupić na placyku lub w supermarkecie. A tamta była nienawożona, hodowana na malym polu. Eh jaki smak. Posolona i cynamon ile kto lubi. Zapach w domu boski.
_________________
Powołałam "Fundację Rodzin i Terapeutów Autyzm bez granic"
*w 2012 zostałam dietetykiem*
moja www / my website
Autyzm dieta niskowęglwodanowa - Autism Low Carb Diet

 
     
lumila 

Wiek: 66
Dołączyła: 03 Lip 2017
Posty: 12
Skąd: Warszawa
Wysłany: Śro Lip 05, 2017 19:55   

U nas dynia sprawdza się na placek, zupę i do tego wszystkiego na hallowin. Dzieci uwielbiają je.
_________________

 
     
Biomondo 

Dołączyła: 15 Wrz 2017
Posty: 27
Wysłany: Pią Wrz 15, 2017 08:07   

Ja z kolei uwielbiam zupę-krem z dyni, delikatna i pełnowartościowa, oczywiście to kwestia przypraw, natomiast trafia w mój gust, polecam spróbować :)
 
     
limonka 

Dołączyła: 12 Paź 2017
Posty: 4
Skąd: Poznań
Wysłany: Pią Paź 13, 2017 06:14   

Z dyniowych dań najbardziej preferuję placki. Z dynią niestety jest sporo roboty, przynajmniej ja mam. Nie lubię jej obierać, idzie to opornie, niezależnie czy nożem, czy obieraczką do warzyw. Czy ktoś ma jakiś sposób obierania, może polecić jakieś narzędzie do tego?
 
     
Biomondo 

Dołączyła: 15 Wrz 2017
Posty: 27
Wysłany: Czw Lis 09, 2017 08:55   

A masz może przepis na takie dyniowe lacki? Brzmi bardzo ciekawie i w wolnej chwili też chętnie ich spróbuję :)
 
     
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Akademia Zdrowia Dan-Wit informuje, że na swoich stronach internetowych stosuje pliki cookies - ciasteczka. Używamy cookies w celu umożliwienia funkcjonowania niektórych elementów naszych stron internetowych, zbierania danych statystycznych i emitowania reklam. Pliki te mogą być także umieszczane na Waszych urządzeniach przez współpracujące z nami firmy zewnętrzne. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Dowiedz się więcej o celu stosowania cookies oraz zmianie ustawień ciasteczek w przeglądarce.

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Template modified by Mich@ł

Copyright © 2007-2024 Akademia Zdrowia Dan-Wit | All Rights Reserved