[Cordoba_2004]

witam

Zdarza się an forum że psizecie o zielonej herbacie
ale może by tak jej poświęcić dział opisać jak parzyć jakie parzyć
na co zwracać uwagę przy kupowaniu ?

I nurtuje mnie jeszcze jeden temacik
a mianowicie

Zielona herbata jest okej zdrowa prawie nikt temu nie przeczy
czemu nie pijemy naparu z
- lipy
- szałwi
- głogu
- pokrzywy

Nie jestem czynnym naukowcem ale jak czytam wiele opracowań badawczych to te nasze zioła rosliny posiadają też ogromną dawkę antyutleniaczy itd

co myślicie o piciu tego ?

[figa]

Nie przepadam za ziółkami a w szczegolnosci za zieloną herbatą.
Pije bardzo rzadko ale ten stęchły smak , goryczka
Jeżeli ziółka to bardzo lubie urwac z ogrodu miety i zalac liście wrzątkiem-
Najlepsza jest herbata Brooibos i Ergrej

[M i T]

Earl Grey?
Jestem earlgreyowym wampirem. Chcesz mnie wygonić z pomieszczenia, nie wystarczy poszczuć mnie Panią Walewską, hip-hopem lub RMF-em, ale olejek bergamotki skutecznie sprawę załatwi

Tomek

[Cordoba_2004]

aj tam smak smakiem też nie cerpie tego smaku ale gorzki lek najlepiej leczy nie ??

ktoś kliknął że może zaszkodzić no to już przesada tysiące ludzi to pije i im nie szkodzi w przeciwieństwie do tych konopi które tak wychwalacie

poza tym jest prosta zależność wydaje mi się a mianowicie chińczycy to piją i długo i zdrowo żyją

[M i T]

Eee..ja tam konopii nie chwalę. Sucho po nich w paszczy, pragnienie jak u smoka z Wawelu, jeszcze większy apetyt, serce wali jak kowadełko zegarka, w głowie robi się nieswojo, a śmieszy dosłownie wszystko - no i płuca zadymione.

Najlepsza jest czarna, mocna jak tasak herbata, najlepiej golden yunan, o ile jest pierwszoklaśna, a na co dzień planktoniczna Lipton, a raczej pył herbaciany z saszetki

Tomek

[Cordoba_2004]

racja zgadzam się a o ziółkach ze sklepów zielarskich co myślicie ?

[M i T]

Raczej nie pijam? A co tracę? Czy powinienem korzystać z dobrodziejstw zielarstwa?
Nigdy nie zajmowałem się tematem, choć znajomość tych rzeczy budzi we mnie uznanie.

Tomek

[Cordoba_2004]

ja tam właśnie nie wiem ale przez lata studiowania chemii technologii żywności tłukli mi do głowy że zioła zielona herbata mają nagromadzone dużo
- flawonoidów
- antyutleniaczy
- polifenolii

czyli samych dobrodziejstw

ludzie którzy zajmują się badaniem analitycznym żywności
piją tego ogromne ilości

No a poza tym przez lata zielarstwo leczyło zapobiegało itd tylko ostatnimi czasy jakoś ludzie o tym strasznie zapomnieli jak by przestało istnieć

[M i T]

No to nie wiem, czy nie za późno się o to pytam, ponieważ codex alimentarius zakłada, że o ziołolecznictwie będzie można zapomnieć.

Tomek

[Cordoba_2004]

zbierać ziół i suszyć nigdy nam nie zabronią

[Maad]

[Cordoba_2004]

zalewanie wrzątkiem czyli robienie naparu znane jest o kilkunastu wieków tak robili zielarze więc nie da się temu zaprzeczyć że coś przechodzi do roztworu

inna metoda to extrakt alkoholowy np czosnek z wódką straszny zajzajer

[grizzly]

[zenon]

[gudrii]

[zenon]

W wypiekach nie probowalem nigdy, natomiast gdy bylem piekny i mlody (teraz jestem juz tylko piekny) to spozywalem haszysz ze smietana.

Ale to bylo dawno.

W ogole z uzywkami nie mam nic wspolnego od jakichs 4 lat.

[grizzly]

[zenon]

[jatoja]

[Cordoba_2004]

Czyli jednym słowem ludzie nie lekceważmy natury nie musimy łykać proszków wspomagać się zastosujmy to co ludzi leczyło od lat kiedy nie było usg cudownych leków boskich kuracji
czerpmy siłe z natury skoro nawet starożytni Rosjanie znali moc ziół to lykajmy je
Oczywiście bez przesadyzmu ale zamiast kolorowych herbatek truskawkowych waniliowych
można sobie zaparzyć pół łyżeczki głogu rumianku szałwi lipy i moim zdaniem to jest milion razy lepsze jeśsli nie zylion razy lepsze niż kolorowe herbatki

Moim zdaniem własciwości leczniczych ziół nie da się zaprzeczyć bo 1000 lat za tym stoi
tylko rozróznijmy ziółka w postaci sypanej w torebce od expresowych herbatek rumiankowych do których nikt nie wie co kto dosypuje.....

[Hannibal]

[Cordoba_2004]

Pare milionów lat pozytywów zgoda.
Myślę że w takim prostym zielonym listku jest jeszcze mnóstwo cząsteczek których działania nie znamy i nie wiem czy za naszego życia będą one odkryte.
A co do tego że zawierają one metale ciężkie lub inne pestycydy no cóż zawierają pewnie ale co ich nie zawiera...........

[Molka]

http://www.ann.yoyo.pl/in...do_pdf=1&id=202

http://www.zielarze.pl/hi...olecznictwa.htm

http://www.biosila.pl/content/view/540/302/

http://indianie.nmpww.pl/szaman.html

[jatoja]

Kilka artykulow o herbacie jakby ktos byl zainteresowany
http://vitalia.pl/index.p...&article_id=406
http://vitalia.pl/index.p...a&article_id=80
http://vitalia.pl/artykul..._produkcja.html
http://vitalia.pl/artykul...darjeeling.html
http://vitalia.pl/artykul...ate_pij_na.html

a tu troche wiecej o wlasciwosciach nie tylko ziol
http://www.eioba.pl/a77724/lecznicza_zywnosc

[ali]

zanim zaczniecie eksperymenta z ziołami,
radziłbym trochę się douczyć
jak miszka pisze nie ma nic za darmo
eksperymenta mogą kosztować
ps.
przy poprawnym odżywianiu są zbędne

zanim zaczniecie eksperymenta z ziołami,
radziłbym trochę się douczyć
jak miszka pisze nie ma nic za darmo
eksperymenta mogą kosztować
ps.
przy poprawnym odżywianiu są zbędne

[Hannibal]

[ali]

[grizzly]

[Hannibal]

[ali]

[Hannibal]

[ali]

[_flo]

to prawda
naturalne ziolka moga miec wielokrotnie wyzsza aktywnosc niz syntetyki, wiec zabawa w "herbatki" moze byc zgubna

[Molka]

[Hannibal]

Ja ziół nie stosuję, więc się nie znam.
Jestem obligate carnivorous scavanger

[jatoja]

[_flo]

Cytat:

to wlasnie typowa propganda karteli famraceutycznych. "ziolka moga byc zgubne, trzeba wiec je wycofac i sprzedawac wylacznie na recepte, a jeszcze lepiej syntetyczne z nich leki na recepte"

tak jestem z tajnej policji farmaceutycznej, mamy Cie doktorze ziolko, rece do gory, wiemy co tam chowasz, flet z mandragory, konfiskata!!!

[jatoja]

[zołza]

Ziołowe herbatki lubię i sama stosuję. Ale nie te gotowe, wolę wybrać się do sklepu zielarskiego i tam zakupić. Za mieszankami nie przepadam, są dla mnie jakieś takie bez smakowe. Wolę osobno pić pokrzywę, lipę, miętę czy szałwie.

[Magdalinha]

Herbata jest poważnym źródłem fluoru w diecie.
Fluor w dawkach powyżej 3mg dziennie kumuluje się w organizmie. Nadmiar fluoru jest toksyczny i może prowadzić między innymi do niedoczynności tarczycy.

"Dzienna dawka fluoru z pożywieniem wynosi 0,3–0,5 mg, natomiast
toksyczna powyżej 20 mg. Dla dorosłego człowieka nieszkodliwa dzienna dawka fluoru
wynosi około 1 mg, a dawka około 5 mg może powodować fluorozę. Pierwiastek ten
akumuluje się w organizmie człowieka, jeżeli dzienna dawka przekracza 3 mg..."

"Koncentracje fluorków wahały się w zakresie 179 mg/l – 1,01 mg/l w herbatach
ekspresowych i 483mg/l – 1,55mg/l w herbatach granulowanych i liściastych. Po dodaniu
soku z cytryny i środków słodzących zaobserwowano obniżenie zawartości jonów
fluorkowych, natomiast po dodaniu mleka oraz wydłużeniu czasu parzenia wzrost ich
zawartości w wywarach."

"Badania wykazały, że najwyższymi zawartościami fluorków charakteryzują się herbaty
tańsze, mało znanych firm, co może związane z wykorzystaniem do ich produkcji starszych
liści, w większym stopniu wzbogaconych w fluor. Niepokój może budzić wysoka zawartość
fluorków w herbacie zielonej, która zyskuje coraz większą popularność na polskim rynku."

"Podsumowując większość ludzi w Polsce wypija dziennie około cztery szklanki herbaty,
przez co dzienna dawka fluoru przyjęta tą drogą wynosi około 1,24 mg."

http://www.ujk.edu.pl/org...ourworks/12.pdf

"Jest prawdopodobne, że jeden z najpowszechniej spożywanych napojów – czarna herbata – może zawierać wyższe stężenie fluoru niż wcześniej sądzono...

"Jedna czy dwie filiżanki herbaty nie stanową problemu, ale w przypadku osób, które nie potrafią obyć się bez czarnej herbaty, spożywanie jej w zbyt dużych ilościach może wywierać niekorzystny wpływ na zdrowie" – twierdzi dr Gary Whitford, profesor biologii jamy ustnej w Medical College of Georgia School of Dentistry. Większość badań wykazuje, że w 1 litrze czarnej herbaty znajduje się od 1 do 5 mg fluoru, lecz najnowsze badanie sugeruje, że może być go znacznie więcej - nawet 9 mg w każdym litrze napoju."

http://gramzdrowia.pl/wod...a-fluorowa.html

Mistrzowie herbaty, Chińczycy zalecają:
- tylko herbaty czarne i czerwone parzy się wrzątkiem i nie wymagają one przepłukiwania.,
- wszystkie zielone herbaty zaparza się w zależności od gatunku przegotowaną wodą o temperaturze 60-85 C.

Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75 - 85 stopni, delikatniejsze - gatunki zielonej herbaty zalewamy wodą od 60 do 75 stopni. Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni.

Na szklankę wody lub najlepiej na czajniczek do zaparzania dajemy 1 płaską łyżeczkę (około 3 g) zielonej herbaty /11-13 gramów na 1 litr wody - 4 łyżeczki/. Woda źródlana lub przefiltrowana.

- herbata nie powinna parzyć się dłużej niż 3 minuty,
- pierwsze parzenie od razu wylewamy! (chodzi o wyrzucenie zanieczyszczeń z liści herbaty)

Według Arenda Vollersa, znawcy kultury chińskiej, po wylaniu pierwszego parzenia, przy kolejnym parzeniu zielonej herbaty otrzymujemy herbatę o dobrym aromacie, przy następnym parzeniu uzyskujemy dobry smak. Natomiast ponowne zaparzanie ofiaruje nam... "herbatę długiej przyjaźni".
http://www.faceci.com.pl/subskrypcja26.html

Chińczycy piją duże ilości zielonej herbaty, ale w postaci drugiego i trzeciego naparu z 1 herbaty, więc wedle zachodnich standardów to już prawie perfumowana woda. W ten sposób ograniczają fluor, możliwości przedawkowania itepe, nie mówiąc o wylewaniu nieczystości z pierwszym naparem.

[Gavroche]

Cytat:

. Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni.

Jasne.
A pojemność czajnika i temperatura otoczenia nie maja znaczenia!

Cytat:

. Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni.

Jasne.
A pojemność czajnika i temperatura otoczenia nie maja znaczenia!

[Magdalinha]

Artykuł nie miał aż tyle miejsca na wszelkie warianty czajników i otoczenia

[Gavroche]

[Magdalinha]

To napisz jak Chińczycy naprawdę przyrządzają zieloną herbatę, a co robią na pokaz

[Gavroche]

[Magdalinha]

kosz

[Kangur]

[milosz1984]