sylwiazłodzi - Czw Sie 05, 2010 21:28 Temat postu: M±ka gryczana Natknęłam się na taki produkt. Podobno można z niej wypiekać nale¶niki, ciastka. Znalazłam przepisy i gotowe produkty. Od czasu do czasu co¶ bym z tego upiekła tylko jestem ciekawa czy jest to jakie¶ w miarę dobre w smaku i kto¶ z Was już co¶ z niej robił? sylwiazłodzi - Czw Sie 05, 2010 21:34 dla przykładu taki przepis choć cena pół kilo m±ki trochę Mnie powala choć kupuję kukurydzian± i inne wynalazki, a kasztanowa była jeszcze droższa. 
Kluski Gryczane Składniki * sól * woda * jajka 1 szt. * m±ka gryczana 80 g 1 porcja - 80g m±ki gryczanej - jajko lub w wersji light samo białko - woda - odrobina soli dodatkowo: twaróg, cynamon, masło, bułka tarta, cukier waniliowy, ¶mietana lub dżem- co kto woli W kubeczki rozkłócić jajko i powoli dodawać m±kę i wodę by uzyskać konsystencję bardzo gęstej ¶mietany. Do ciasta dodać trochę soli. W garnku zagotować wodę z sol± i łyżeczk± (można sobie pomagać drug±) wrzucać małe porcje ciasta do wrz±cej wody. Wyci±gać jak kluski wypłyn± na wierzch. Podawać w zależno¶ci od możliwo¶ci i chęci smakowych 
przepis z :http://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/leniwus-pospolitus-chce-jesc/ Anonymous - Czw Sie 05, 2010 23:03 Temat postu: Re: m±ka gryczana [quote="sylwiazłodzi"]Natknęłam się na taki produkt. Podobno można z niej wypiekać nale¶niki, ciastka. Znalazłam przepisy i gotowe produkty. Od czasu do czasu co¶ bym z tego upiekła tylko jestem ciekawa czy jest to jakie¶ w miarę dobre w smaku i kto¶ z Was już co¶ z niej robił?[/quote smak kwestj± osobnicz± jest ale za gryk± nie tęsknię od 50 lat Kangur - Czw Sie 05, 2010 23:45 Temat postu: Re: m±ka gryczana
Osobiscie nie robilem, ale w dziecinstwie jadlem placki gryczane. Jeszce pamietam ten smak. Baaaaardzo mi smakowaly. EAnna - Pi± Sie 06, 2010 18:48
Sylwio, może my¶lisz, że dzielę włos na czworo, ale odradzałabym kupowanie jakiejkolwiek m±ki z kaszy, czy grochu. Dlaczego? Najczę¶ciej m±ki takie robione s± okazjonalnie, gdy kasza nie nadaje się już do sprzedaży w postaci kaszy. Najczę¶ciej przyczyn± jest inwazja rozkruszków, które przed zmieleniem na m±kę zainfekowanego produktu s± gazowane (czasami nawet nie). W m±ce tej s± różne odpady "z przemiany materii" poprzednich lokatorów. Jeżeli sama zrobisz tak± m±kę to O.K. Pozdrawiam EAnna Maad - Pi± Sie 06, 2010 18:52 tartej bułki też należy unikać, podobnie jak bajaderek
Maad - Pi± Sie 06, 2010 19:01
w takim razie należy też omijać ryż i wszystko co jest sypkie a przypływa do ans statkami, podobno ładownie to aż się ruszaj± 
Hannibal - Sob Sie 07, 2010 08:32
nom tarta bułka idzie najczę¶ciej na panierkę do mięsiwa - takie poł±czenie generuje przy smażeniu niebotyczne ilo¶ci AGE-s - już po specyficznym zapachu można to poznać Maad - Nie Sie 08, 2010 14:00
miałem na my¶li nie przeznaczenie tartej bułki, tylko jej pochodzenie 
Hannibal - Nie Sie 08, 2010 16:04
ok ale nawet je¶li jest pierwszego sortu to i tak generuje to, o czym napisałem powyżej sylwiazłodzi - Nie Sie 08, 2010 20:54 tarta bułka jak już chcę co¶ z niej zrobić robię sama, żaden problem zetrzeć na tarce. O m±ce nie pomy¶lałam, pewnie może być tak , że nawet pakowana eko-logicznie ze względu na zysk mog± nie być eko. A jak zrobić samemu Eanna , zemleć kaszę gryczan±? EAnna - Pon Sie 09, 2010 09:50
Niestety nie wiem. M±kę tradycyjnie uzyskiwało się w młynach żarnowych. Obecnie w domach bywaj± żarnowe młynki do kawy ale s± dosyć drogie i niewydajne. Małe ilo¶ci kaszy można zemleć w młynku udarowym przeznaczonym do przypraw. Ale jest to pracochłonne. Pozdrawiam EAnna marecki811 - Sob Wrz 15, 2018 20:34 Ja polecam gofry, ostatnio widziałem mega przepis na blogu Tysia Gotuje. Ugotowała mega zdrowe gofry z produktów ze sklepu https://naturalniezdrowe.pl/. Tym samym udowadnia, że zdrowe posiłki mog± piękne wygl±dać i jeszcze lepiej smakować
katarina87 - ¦ro Gru 04, 2019 11:14 Ja bardzo lubię tę m±kę! Używam jej często jako zamiennik pszennej, np. do nale¶ników, gofrów, ciast i ciasteczek Trzeba tylko przekonać się do jej smaku, bo jednak czuć w tych daniach grykę, ale jak dla mnie to tylko podkręca ogólny smak 
PatrycjaG - Wto Maj 26, 2020 11:11 Kupował kto¶ m±ki z tego sklepu galeriaherbat.pl  ?
|
