plej_tssz - Sob Gru 26, 2009 18:54 Temat postu: Figi Figi jak szklanka mleka Suszone figi są najlepszym spośród produktów roślinnych źródłem wapnia. Ich szczególne walory odżywcze i lecznicze rekomendują dietetycy SGGW. Niech nie odstrasza nas biały nalot - to oznaka najlepszej jakości. W 100 g suszonych fig jest tyle wapnia ile w szklance mleka. Ich dodatkowym atutem, który szczególnie podkreśla Dr Wojciech Kolanowski z Katedry Dietetyki i Żywności Funkcjonalnej SGGW, jest właściwy stosunek wapnia do fosforu, umożliwiający optymalne wykorzystanie obu pierwiastków przez organizm. Dr Kolanowski wyjaśnia: "W wielu spożywa-nych produktach stosunek ten jest często niekorzystny, tzn. przeważa fosfor, a jego nadmiar w diecie może prowadzić m.in. do nieprawidłowej mineralizacji kości i nadmiernego zakwaszenia organizmu. W przypadku fig jest inaczej". Figi poleca się jako uzupełniające źródło tego składnika dla dzieci i kobiet w okresie menopauzy. Wówczas zapotrzebowania organizmu na wapń jest największe. Warto, zatem rozważyć, czy nie zastąpić suszonymi figami ciasteczek i batonów. Zdrowe, dorodne, soczyste figi pokrywa biały nalot. Często nie zdając sobie sprawy z jego pochodzenia rezygnujemy z kupna fig. Nic bardziej błędnego. Biały nalot na suszonych figach to wytrącający się cukier. Jego obecność świadczy tylko o tym, że owoc ma optymalnie wysoką wilgotność, czyli jest doskonałej jakości, a przede wszystkim jest miękki i smaczny. Jest wiele argumentów, które powinny przekonać do tego, iż warto uzupełniać codzienną dietę o suszone figi. Charakteryzują się one najwyższą, wśród suszonych owoców, zawartością błonnika pokarmowego, dzięki czemu mogą poprawiać perystaltykę jelit zapobiegając zaparciom. Odgrywa to ważną rolę w zapobieganiu nowotworom jelita grubego. Suszone figi mogą także przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Tę ostatnią właściwość potwierdziły badania prowadzone na uniwersytecie Rutgera w New Jersey, które pozwoliły na ustalenie, że figi zawierają fitosterole. Dzięki tym związkom figi posiadają one zdolność obniżania syntezy cholesterolu w organizmie, dzięki czemu wpływają na spadek jego ogólnego poziomu we krwi. Figi są pomocne przy niestrawnościach. Pomagają w prawidłowym trawieniu białek i łagodzą tym samym niekorzystne objawy żołądkowo-jelitowe. Natomiast m.in. dzięki niskiej zawartości fosforu figi ułatwiają utrzymanie prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Ma to bardzo istotny wpływ na organizm, gdyż niestety przeciętna dieta oparta na mięsie, zbożach i ziemniakach raczej zakwasza organizm. Sugeruje się, iż figi mogą też ułatwić "rzucanie palenia". Pociąg do papierosa jest silniejszy w stanie zakwaszenia organizmu, a zneutralizowanie tego stanu zmniejsza chęć palenia, czemu właśnie mogą sprzyjać figi. http://www.gazetaecho.pl/...wie/art/2002/52 krzysztof2 - Nie Gru 27, 2009 09:51 WITAM 
Trzeba też zwrócić uwagę czy są to komercyjne figi czy suszone w mniej lub bardziej "tradycyjny" sposób - chodzi głównie o temperaturę i dodawanie śr. chemicznych więcej było tutaj: http://www.dobradieta.pl/...p?p=96393#96393 POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY 
Hannibal - Nie Gru 27, 2009 15:14 Temat postu: Re: Figi
Ale to jest akurat mit. http://www.low-carb.org.uk/10reasons.htm#reason8 cytat:
W mięsie, organach stosunek fosforu do wapnia jest wysoki, a na żywieniu na nich opartym kościec w znaczący sposób się wzmacnia, co jest udokumentowane konkretnymi badaniami, jak np. Lexa - http://www.paleonu.com/pa...assessment.html Kangur - Wto Gru 29, 2009 23:10 Temat postu: Re: Figi
Brakuje tu wypowiedzi naszego autorytetu figi. solami - Śro Gru 30, 2009 14:39 Osobiście figi lubię w cieście i chyba jak ze wszystkim powinno stosować się w umiarze 
Hannibal - Śro Gru 30, 2009 14:56 Ostatnio figi jadłem jakieś roku temu. Suszone, czy wędzone śliwki, daktyle, figi jadam najczęściej z masłem, bo się to dobrze smakowo komponuje, a poza tym cukry są wolniej wchłaniane plej_tssz - Śro Gru 30, 2009 16:18 dzisiaj zakupiłem suszone ciemne morele...........miekkie o kolorze brazowym Molka - Śro Gru 30, 2009 16:36
ja czesto jadam morele suszone, dobrze wyrownuja rownowage kwasowo zasadowa, tzn. sa zasadotworcze figa - Czw Gru 31, 2009 00:47
Kangur -ja bardzo lubie figi -od święta i na zachcianki -bardzo dobre. Syriusz - Wto Sty 05, 2010 11:20 Ja natomiast bardzo lubialem zdejmowac figi dziewczynom w czasach mojej mlodosci. A byly to lata szesciedziate i na damskie fikusne majtki mowiono wtedy figi. Na zyrandol mowilo sie wtedy zwis podsufitowy. Mnie kojarzyl sie z moim wackiem po wedrowce do siodmego nieba. figa - Śro Sty 06, 2010 01:37 Syriusz - z powodu ocieplenia klimatu dzisiaj dziewczyny noszą stringi . U nas niestety mróz i śnieg więc , mój rocznik tylko figi z golfem . Syriusz - Nie Sty 10, 2010 13:24
Wiedz, ze to co zakryte jest bardziej interesujace od tego co na wierzchu. Poza tym takie trocki od kaleson nosic w kroku to musi byc niezbyt wygodne a ze taka moda nastala to i tortury mozna zniesc idac z jej pradem. Jestem staroswiecki ale przede wszystkim wygodnis. pozdrawiam Zielony Karzeł - Pią Lip 09, 2010 13:46 Figi należą do rodziny morwowatych. Zauważyłem, że teraz zaczeły dojrzewać owoce różnych morw. Najlepsze są te pochodzące z morwy czarnej i czerwonej. Mniej smaczne (bo słodko-mdłe) większość nieulepszonych odmian morwy białej. jatoja - Pon Sie 16, 2010 19:18 Duzo na tym forum dobroci o suszonych figach. A co ze swiezymi ?? Takimi prosto z drzewa. Treaz sezon na figi 
kaskada - Śro Sie 17, 2011 08:31 Uwielbiam figi, świetnie wpływają na perystaltykę jelit. Świeże i suszone w niskich temperaturach. Z marketu nigdy, bo to nie to samo już  znajomi przywieźli mi całą torbę fig zerwanych prosto z drzewa z czarnogóry...
|
