zenon - Nie Lut 24, 2008 12:15
Byc moze te oszacowania sa prawdziwe, ale dla wysokoweglowodanowego zywienia. Dla nisko i umiarkowanie weglowodanowego zaloze sie ze beda inne. Zaloze sie, ze w mojej watrobie sa zmagazynowane mniejsze ilosci glikogenu. Pilkarze po ciezkim treningu waza czasem 1kg mniej niz przed nim. W czasie intensywnego biegania traca wode i glikogen. Bo wiadomo, dieta dla pilkarza to najczesciej ryz, makaron, chleb i 2-3 razy dziennie izostar (ewentualnie sok winogronowy). Najczestsza potrawa jaka jadaja pilkarze jest spaghetti. Mozliwe, ze maja w sobie nawet 300-400g glikogenu. tak szacujac na oko. Za bardzo nie wiem co chcesz znalezc. Czy chodzi ci o maksymalna mozliwa pojemnosc na glikogen ludzkiego organizmu, czy ilosc jaka magazynuje osoba na low carb. To zapewne sa bardzo rozbiezne wielkosci. Witold Jarmolowicz - Nie Lut 24, 2008 15:19 U typowego człowieka wątroba gromadzi glukozy 70-80g, mięśnie 230g razem 300g, oczywiście w przybliżeniu. Tylko wątroba może wydzielać glukozę do krwi, mięśnie muszą swój zapas spalać na miejscu. Kalorycznie 1200kcal. Te standardy odnoszą się do przeciętnego, modelowego człowieka o masie 70kg. W przypadku dobrze umięśnionego dużego sportowca którego tkanki są przystosowane do metabolizowania dużych ilości glukozy można by przyjąć 600 może nawet 900g. To wszystko. Kalorycznie 2400-3600 kcal. W przeciwieństwie do glukozy, nawet ten niewytrenowany, drobny facet o masie 70kg gromadzi 5-7kg tluszczów zapasowych. Kalorycznie 45000-63000kcal. Prawie dwudziestokrotnie więcej niż wytrenowany sportowiec w glikogenie. Pozdrawiam JW Witold Jarmolowicz - Nie Lut 24, 2008 16:48 Według współczesnej wiedzy, glikogen z mięśni nie może wrócić do krwiobiegu. Jednak w głodzie to mięśnie są dostarczycielem glukozy dla mózgu. Ze względu na dużą masę, obrót metaboliczny białka mięśni dostarcza dużych ilości aminokwasów, głównie alaniny. W głodzie wątroba wytwarza z alaniny niezbędną glukozę dla mózgu i pozostałych tkanek. Dlatego głód niszczy mięśnie, ale przetwarzanie alaniny na glukozę umożliwia w ogóle przeżycie trzeciego dnia głodówki i następnych. Pozdrawiam JW Witold Jarmolowicz - Śro Lut 27, 2008 19:30 Napisałem, że bezpośrednio mięśnie nie wydzielają glukozy do krwi. Mogłoby się to tylko odbywać pośrednio. Podczas niedoboru tlenu w mięśniach glukoza spalana jest do kwasu mlekowego, z którego wątroba może wytworzyć glukozę i zasilić tą drogą mózg. Mózg może otrzymać glukozę wytworzoną z białka mięśni. Te białka i tak się rozpadają w obrocie metabolicznym i muszą być spalone. Zamiast spalania, można je przetworzyć na glukozę i dopiero spalić w mózgu. Ten proces trwa dosyć długo, a mózg ma stałe, przewidywalne zapotrzebowanie na glukozę. Glukoza w mięśniach potrzebna jest głównie w maksymalnym wysiłku na krótki okres, żeby uciec albo dogonić. To są sekundy, które decydują o przeżyciu. Nie ma czasu na glukoneogenezę z białek. Glukoza musi być dostępna natychmiast, a ponadto nie można przewidzieć, kiedy taka potrzeba zaistnieje. Przypuszczalnie dlatego glukoza z wątroby dla mózgu wystarcza na pół dnia, a glukoza zgromadzona w mięśniach zostaje spalona dopiero po kilku dniach. W ciągu tych kilku dni jest szansa, że się coś upoluje. Bez glukozy w mięśniach szybki bieg podczas polowania byłby utrudniony. Bez upolowania czegoś, mózg tak, czy siak nie przeżyłby, nawet, gdyby miał więcej glukozy. Pozdrawiam Witold Jarmołowicz zenon - Śro Lut 27, 2008 20:18 to brzmi logicznie. |
