Mimo że powszechnie przyjęte poglądy głoszą, że to tłuszcz jest przyczyną wielu chorób o podłożu żywieniowym, w rzeczywistości winę za to ponoszą węglowodany.

Dieta z niską ich zawartością (tzw. dieta niskowęglowodanowa) liczy sobie dziś już około 140 lat historii. W tym czasie dowiodła swojej skuteczności w walce z otyłością oraz okazała się wspaniałym sposobem na przyczynowe leczenie chorób.

Być może ciekawi cię, czym są owe węglowodany, jakie ich ilości znajdują się w różnych produktach spożywczych i czy jest jakiś realny sposób na utrzymanie diety o niskiej zawartości tych składników. Strona ta powstała właśnie po to, by odpowiedzieć na te i inne pytania.

Zapraszamy!